Bahçıvan Böreği
Abone ol

Bahçıvan böreği oldukça lezzetlidir ve bir o kadar da pratik hazırlanır. Kolay ve pratik hazırlanan tarifler mavi gün ziyaretçilerinin en çok sevdiği bölümlerden biridir. Bu durumu bildiğimiz için elimizden geldiğince kolay ve pratik lezzetli tarifler eklemeye çalışıyoruz.

 

Aniden gelen konuklarınıza çayın yanında gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz lezzetlerden biri bahçıvan böreği tariflerinden birisidir. Bahçıvan böreği son derece hafif, yapılışı zahmetsiz olmayan ve çıtır lezzetini damaklarınıza yayacaktır. Kısa bir ön bilgiden sonra dilerseniz bahçıvan böreği malzemelerine geçelim.

 

Bahçıvan Böreği Malzemeler

500 gr. milföy hamuru

2 adet soğan

1 bardak krema

3 yemek kaşığı doğranmış fesleğen

1 kilo mantar

tuz, biber

 

Bahçıvan Böreği Tarifi

Öncelikle mantarları bir güzel yıkayalım ve biraz kurumasını bekledikten sonra halka halka doğrayalım. Soğanları da mantarları halka halka doğradığımız gibi halka halka doğrayalım. Hepsini bir tavaya koyup iyice kavuralım. Burada önemli husus, soğanları pembe olana kadar pişirmeniz gerekiyor. Ne fazla pişsin ne de az pişsin. Soğan ve mantar kavrulmaya başlandığında kremayı ve fesleğeni ilave edelim. Malzemeleri karıştırarak kavurmaya devam edelim.

 

Karışımı kek kalıbına döküp üzerini milföy hamuru ile kaplayalım. Çırpılmış olan yumurtayı böreğin üzerine sürerek yedirmeye çalışın. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırına sürelim. Börek yavaş yavaş kızarmaya başlayacaktır.

 

Börek piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Böreklerin sıcak servis edilmesi lezzet bakımından önemlidir. Soğuk börek yerine sıcak bahçıvan börek ağızda daha lezzetli bir tat bırakır. Afiyet olsun.

Abone ol

Bir önceki yazımız olan Köyceğiz Usulü Tavuk Dolması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz