Fırında Kağıt Levrek
Abone ol

Diyet programları ve hatta sağlığınızın olmazsa olmazı balıklar formunuzun ve organlarınızın da en büyük destekçisi. Sayısız yararlı artık insanlar tarafından oldukça bilinen balıklar aynı zamanda en leziz besinler arasında.

 

Bu kadar zararsız ve bir o kadar tadı yerinde bir besin olan balıklarınızı daha da tatlandıran tariflerle diyetlerinizi şenlendirebilirsiniz. Bunlardan biri olan fırında kağıt levreğin yapılışına malzemeleri yazarak başlayalım;

 

Fırında kağıt levreğin malzemeleri:

  • 1 Adet orta boy soğan
  • 1 Adet orta boy domates
  • 1 Yemek kepçesi zeytinyağı
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • 1 Kg levrek
  • 2 Adet dolmalık kırmızı ve yeşilbiber
  • 6 Adet tane karabiber
  • 3 Adet defne yaprağı
  • Dövülmüş bir diş sarımsak ve bir çay kaşığı sebze tozu

 

Fırında Kağıt Levrek Tarifi Hazırlanışı

Balıklarınızın klasik pul ve kılçık temizleme işleminden sonra levrek 4 parçaya fileto şeklinde ayırın. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz yağlı kağıdın üzerine dilimlenen biber, domates ve halka soğanları zemin olarak yerleştirin.

 

Üzerine balığınızı da koyduktan sonra çeyrek çay bardağı kadar limonu, sarımsaklı zeytin yağını güzelce gezdirin. Tane karabiberleri serpme işleminden sonra defne yaprağını iyice bastırarak balığın üzerine bırakın. Mutfaklarda genellikle yumurta işlemleri için sakladığınız fırça yardımıyla tere yağınızı yedirerek balığınızın her yanını bulayın.

 

Sebze tozunu ve tuzu da döktükten sonra geriye sadece kağıtla filetolarınızın üzerini kaplamak kalıyor. Yaklaşık yarım saatte ve 170 derecede pişecek fırında kağıt levrek için fırınınızı önceden pişirme ısısına ayarlamanız gerekiyor.

Abone ol

Bir önceki yazımız olan Yumurta Kurabiye başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz