Nefis Safranlı Pilav Tarifi

Merhabalar değerli mavi gün ziyaretçileri Oktay ustanın mükemmel tarifi, safranlı pilavla sevdikleriniz hem kalbine hemde damak tadına hitap edebilirsiniz. Meşhur safran pilavı bugün sizler için tarifi ve yapımı kolay lezzetli yapılışından bahsedeceğiz. Mükemmel bir lezzete hazır mısınız? O halde hem lezzetli hem de meşhur olan nefis safranlı pilav tarifi ve malzemelerini sizlerle paylaşmaya başlayalım.

 

Nefis Safranlı Pilav Malzemeleri

Öncelikle kullanacağımız malzemeleri sıralayalım.

  • 2 Bardak pirinc
  • 125 gr. margarin
  • 2,5 su bardagi tavuksuyu
  • 2 kahve fincani badem
  • 1 corba kasigi yesil fistik
  • 1 adet haslanmis tavuk gögsü(küp küp dogranmis)
  • 1 cay kasigi safran
  • 25 gr. margarin
  • 1 tatlli kasigi tuz
  • 2-3 damla limoon suyu

 

Nefis Safranlı Pilav Tarifi ve Yapılışı

Pirincin nişastasını gidermek için önce yıkıyoruz.

125 gr. margarinde pirinçler saydamlaşma kıvamına gelene dek kavrulur. (Bu yöntem pilavın kokulu ve bir birine yapışmamasını sağlar. )

Safran 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyunda erittikten sonra sıcak tavuk suyu pirince ilave olunur. Tavuk suyunun sıcak olmasına dikkat etmelisiniz. Tuz, limon suyu ve kesme şeker eklenip pilav pişirilir. Pişirme sürecinde sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.

Bir tavada 25 gram margarin eritilir, Badem ile yeşil fıstık pembeleşinceye kadar kavrulur. Aman dikkat edin yanmaması için dikkat edin.

Haşlanıp doğranmış tavuk eti eklenip 2 dakika  tavada çevrilir. Kavrulmuş badem ve tavuk etini pişirmiş olduğunuz safranlı pilava eklenip, karıştırılarak servis edilir. Nefis safranlı pilav yapılışı bu kadar. Gördüğünüz gibi kolay ve lezzetli yemek türlerinden biridir. Herkese afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Fırında Kağıt Levrek başlıklı makalemizde Diyet ve Yeşil Çay hakkında bilgiler verilmektedir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz