Peynirli Lavaş Çanağı

Peynirli lavaş çağanı yapmak için

Gerekli malzemeler:

  • 4 lavaş ekmek
  • 400 gr lor peyniri
  • 1 paket labne peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 dal mercanköşk
  • 3 dal frenksoğanı
  • 4 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz
  • kırmızı toz biber

 

Peynirli lavaş çağanı nasıl yapılır?

  1. Maydanoz, mercanköşk ve frenk soğanını temizleyip doğrayın.
  2. Lor peyniri ile labne peynirini bir kasede karıştırın.
  3. Maydanoz, mercanköşk ve frenksoğanını ekleyip karıştırın.
  4. Lavaş ekmekleri yağlanmış 4 kaseye şeklini alacak şekilde yerleştirin.
  5. İçlerine peynirli karışımı paylaştırıp orta kısımlarını havuz gibi açın.
  6. Bu yerlere biber yumurta kırıp toz biber serpin.
  7. Yumurta sarısını 1 kaşık sıvıyağ ile karıştırıp ekmeğin üzerine fırça ile sürün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
  9. Sıcak servis yapın.

tarif 4 kişilik yazılmıştır. hazırlama süresi 10 dakika olup pişirme süresi 15 dakikadır. pratik bir yemektir. Hem kolay hem de lezzetli tarifler listemizde bulunan peynirli lavaş çanağı bu şekildedir. Daha fazla nefis yemek ve tatlı tarifleri için lezzetli tarifler köşemizi ziyaret edebilir, mutfağınızı lezzet şölenine çevirebilirsiniz.

 

Frenksoğanı nedir?

Tadı soğana benzer, görünümü ise ince taze soğan sapı şeklindedir. Çin’de sokak ve trenlerde servis yapılan yemeklerde sık kullanılan bu yeşillik yurdumuzda en çok Van ve Hakkari’de yetişir. Sarımsakla çok yakışır. Bu nedenle bol sarımsaklı yoğurt, sebzeler, et ve balık yemeklerine hoş bir lezzet katar. Sandviçlere ve salatalara ilave edilir. Ayrıca dekoratif amaçla da kullanılır.

Bir önceki yazımız olan Aşure başlıklı makalemizde Tatlı hakkında bilgiler verilmektedir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz